A mon sujet

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Je suis française et cuisinière passionnée. C'est ainsi que j'ai commencé ma carrière  professionnelle dans l'hôtellerie et la gastronomie.

 

Après 15 ans de vie trépidante, d'horaires de travail irréguliers, de stress, peu d'activité sportive et une alimentation déséquilibrée, les effets se sont fait clairement ressentir: douleurs abdominales, une fatigue extrême, un manque d'énergie, des oublis et un manque d'intérêt général.

J’ai consulté un naturopathe qui, en plus d'un déséquilibre de la flore intestinale, a constaté une intolérance au gluten, lactose et au fructose.

Après un tel diagnostic, je me suis sentie impuissante et seule. J’ai dû suivre un régime très strict pendant plus d'un an.

 

Dès lors, j’ai commencé a m'informer sur les traitements alternatifs, j'ai lu différents livres et j' ai cherché divers remèdes naturels par ce que je voulais m'abstenir de prendre des médicaments.

 

Pour cette raison, j'ai décidé d'approfondir mes connaissances dans le domaine de la santé, en suivant une formation de conseillère en santé globale a "L' Akademie gesundes Leben" a Oberursel, pour pouvoir ensuite pratiquer en tant que conseillère en santé globale.

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Aujourd'hui, je suis convaincue qu'une alimentation adaptée et équilibrée, ainsi qu'un mode de vie sain et une activité physique régulière peuvent prévenir diverses maladies et troubles du métabolisme.