Le crocodile qui n'a pas peur du Coronavirus!


Le crocodile en concombre

Ingrédients :


  • 2 concombres, choisi les bien droits !

  • 100 gr. de dés de fromage, ceux de ton choix (gruyère, emmental, gouda, les petits cubes "de vache qui rit" peuvent aussi faire l’affaire), les emballages sont parfois multicolores et apporteront de la couleur !

  • 1 fruit et / ou légume (tomates cerises, carotte qui servira pour réaliser la langue du crocodile) tous ceux que tu préfères !

  • 1 grappe de raisins noirs ou blancs ou / et des myrtilles.

  • 2 radis ronds ou 2 petites boules de mozzarella pour les yeux, les tomates, myrtilles ou raisins peuvent aussi servir pour les yeux.

  • 1 petit paquet de cressonnette pour la décoration - facultatif

  • 1 grande assiette ou plat ou planche en bois pour la présentation.

  • Des cure-dents en bois, mais ceux en plastiques fonctionnent également.


Préparation


  • Commence par bien te laver les mains et mettre un tablier pour ne pas salir tes vêtements.

  • Lave les fruits et les légumes, épluche la carotte et dépose-les sur une assiette comme ceci tu auras tout devant toi et ce sera plus facile pour confectionner ton crocodile.

  • Prend le premier concombre et assure toi qu’il repose sur une assiette sans rouler. Si c’est le cas, prends-le dans le sens de la longueur et coupe une tranche fine pour qu’il reste stable sur ton support.

  • Faire une incision d'environ 5 cm à l'une des deux extrémités du concombre. Coupe de petites dents en haut et en bas. Ce seront les dents du crocodile. Fais-toi aider par un adulte si tu n’y arrives pas, ne prends pas le risque de te couper !

  • Une tranche de carotte fine coupée dans la longueur servira pour la langue.

  • Prend le deuxième concombre et coupe-le en 4 morceaux, fait aux extrémités avec ton couteau des entailles pour faire les griffes, puis avec un cure-dent fixe les 4 pattes au corps.

  • Enfonce à présent autant de cure-dents que tu veux dans le corps du crocodile.

  • Pique sur chaque cure-dent les tomates cerises, les raisins les dés de fromages, les myrtilles. Si tu as choisi les cubes de « vache qui rit » laisse le papier. Ce sera multicolore et très joli !

  • Pique 2 cure-dents sur le museau et enfonce les 2 radis que tu auras préalablement épluché ou 2 tomates cerises ou les myrtilles ou mozzarella en guise d'yeux. Sois créatif et laisse libre cours à ton imagination.

  • Contrôle bien qu’il ne reste plus de place sur le dos du crocodile.

S’il te reste encore des fruits et légumes dispose-les autour pour décorer ton plat ainsi que la cressonnette qui donne l’impression de nourriture au crocodile.

Si tu es satisfait, ton crocodile est terminé !


Félicitation !


Tu pourras accompagner toutes ces petites bouchées avec un peu de sauce comme de la purée d’avocat, de l’houmous, de la mayonnaise faite maison ou de fromage blanc assaisonné avec un peu de sel de poivre et des herbes aromatiques comme du persil ou du basilic.

Je te félicite et te souhaite une bonne dégustation en compagnie de ta famille ou amis.

Tu pourras refaire cette recette une prochaine fois à l’occasion de ton anniversaire et tu verras que tous tes copains et copines seront éblouis de ta création.


A bientôt !


Cuisiner rend heureux

Cuisiner rend heureux et rend heureux les personnes qui dégusteront tes créations!

Penses-y!


Christelle Felix

Conseillère en santé globale & instructrice en marche nordique

Tel: +49 176 42496848

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61381 Friedrichsdorf

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