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Lorsque l'on vit en Allemagne, la période de l'avent rime avec traditions et le Christstollen en fait partie. Le « Christstollen » ou « Weihnachtsstollen » ou plus simplement, Stollen, est " LE gâteau traditionnel allemand pour Noël" , dont l'origine est très ancienne. Il s'agit d'un pain aux fruits secs et confits, farci de pâte d’amande et recouvert d’une couche épaisse de sucre glace. Le Christstollen ou le Weihnachtsstollen est habituellement consommé pendant la période d
